Colival celebra una jornada de formación gratuita para el sector del aceite de oliva

Colival ha celebrado este jueves una jornada de formación gratuita en el sector del aceite de oliva en el Museo del Vino.

Este aprendizaje diseñado para mejorar los conocimientos e interpretar la información que manejamos en nuestra cooperativa.

La formación impartida por José María Penco y Francisco Alcántara, componentes de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo), en la que se tratarán temas como los factores agronómicos y tecnológicos, variedades, madurez del fruto, rendimientos, calidad, limpieza, extractabilidad, clasificación de aceites.