Restaurante The Rooftop – La Pizzería organiza una exclusiva Cena Maridaje con Bodega Casa Lobos en Valdepeñas

Los amantes del buen vino y la gastronomía tienen una cita ineludible en Restaurante The Rooftop – La Pizzería, en Valdepeñas, donde se celebrará una Cena Maridaje con la prestigiosa Bodega Casa Lobos.

El evento, que tendrá lugar en un ambiente exclusivo, contará con la presencia de Evelio Alarcón Delgado, director técnico de la bodega, quien guiará a los asistentes en una experiencia sensorial única.

Los asistentes podrán descubrir a través de la cata la esencia de la tierra.

El menú constará de cinco pases cuidadosamente maridados con una selección de vinos excepcionales de la bodega:

• Fuente del Ciervo Blanco Sauvignon Blanc-Chardonnay 2024 – Acompañado de sardina ahumada sobre tosta de guacamole.
• Fuente del Ciervo Tinto Roble 2023 (Tempranillo-Syrah-Garnacha Tintorera) – Maridado con corazón de alcachofa relleno de mousse de foie.
• Casalobos Syrah Tempranillo 2024 Barrica – Perfecto para un canelón de pato desmechado.
• Casalobos Cabernet Sauvignon-Petit Verdot 2024 Barrica – Acompañando una brocheta de albóndigas de ciervo con patatas baby.

Como broche final, un refrescante sorbete de limón verde.

El evento tendrá un precio de 36,90€, y las reservas pueden realizarse a través del teléfono 613 91 64 18.

Una oportunidad única para disfrutar de la fusión entre alta cocina y enología en un entorno privilegiado. ¡No te lo pierdas!