Colival celebra la Fiesta del Primer Aceite con presentación de nuevas cosechas.

Colival celebró la Fiesta del Primer Aceite, un encuentro entre sus socios para presentar las nuevas cosechas, entre ellas la lecciana, variedad italiana que debuta en Valdepeñas. Su gerente, Consoli Molero, destacó el carácter suave y aromático de este aceite, elaborado también en versión ecológica. La campaña, sin embargo, llega con una previsión de 25% menos producción, consecuencia del clima adverso, aunque mantiene la apuesta por los monovarietales como seña de identidad de la cooperativa.

Tras un 2025 de premios y reconocimientos, Colival mira al futuro con ambición. Su presidente, José Jesús Aguilar, plantea tres frentes: reforzar la presencia comercial dentro y fuera del país, avanzar en la digitalización y ampliar las infraestructuras de una cooperativa que, según afirma, “se ha quedado pequeña”. El olivar crece en la comarca, y con él, la determinación de Colival por seguir marcando el ritmo del aceite valdepeñero.