Los vinos de Bocacaballo triunfan en la cueva de La Antigua Bodega Los Llanos

La cueva de La Antigua Bodega Los Llanos, en la calle Castellanos, acogió el pasado sábado, a las 13:00 horas, una cata maridada con tapas de los vinos de Bocacaballo, dentro del programa de las Fiestas de la Vendimia y el Vino. La actividad reunió a los asistentes en torno a los vinos de este joven proyecto familiar, encabezado por la valdepeñera Silvia Alcaide y su marido Iván Gutiérrez, enólogo, con la colaboración de su hermano Ángel, sumiller de profesión.

Nacido en 2024, Bocacaballo recupera viñedos familiares situados a los pies de la Sierra Prieta, entre ellos una parcela de blanco de 142 años de antigüedad que la familia ha decidido preservar en lugar de arrancar. Durante la cata se degustaron cuatro elaboraciones muy artesanales: un rosado de lágrima sin paso por barrica, un blanco y un airén fermentados en barricas de acacia y roble francés, y un cencibel puro de Valdepeñas con crianza en tinaja y posterior paso por barrica de segundo uso.

La cita puso de relieve el buen momento de este proyecto, que esta misma edición ha debutado también en el Túnel del Vino con motivo de su 25 aniversario, reforzando la presencia de los nuevos viticultores de la ciudad en el calendario enoturístico de las Fiestas de la Vendimia y el Vino de Valdepeñas 2026.