Actividades en Valdepeñas: cata de aceites por la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino

La Asociación “Jóvenes Amigos del Vino” de Valdepeñas ha organizado una cata de aceites junto con la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival) este fin de semana, atrayendo a numerosos participantes interesados en la producción de aceite de oliva de la región.

Durante el evento, se ha destacado la calidad de la cooperativa, reconocida como una de las mejores almazaras de España y del mundo. La gerente, Consoli Molero, junto con los representantes de AJAV, ha guiado a los asistentes por las instalaciones y ha explicado el proceso de producción. Según Molero, la cooperativa ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, aumentando la superficie dedicada al cultivo del olivo.

Actualmente, la región ha superado la superficie dedicada al viñedo, reflejando un cambio importante en el paisaje agrícola de Castilla-La Mancha. La cata de aceites ha servido para promover la cultura del aceite y fortalecer el vínculo entre la comunidad y los productos locales.

Vicente Cruz, presidente de la asociación, ha resaltado que este evento forma parte de su ruta del vino y del aceite, subrayando el éxito obtenido y agradeciendo la colaboración de Colival.

La actividad ha sido un éxito, y la asociación planea continuar organizando eventos similares en el futuro. El próximo encuentro será la asamblea general, programada para el 5 de diciembre.