Cena maridaje en The Rooftop: una experiencia gastronómica única con Pies Viejos

El próximo jueves 13 de marzo a las 21:15 horas, el restaurante The Rooftop – La Pizzería ofrecerá una exclusiva cena maridaje en colaboración con Pies Viejos, un proyecto vinícola reconocido por su dedicación a los vinos naturales y de calidad.

Este evento gastronómico contará con la presencia de José Carlos Rodríguez y José Luis Villegas, responsables y enólogos de Pies Viejos, quienes comentarán cada uno de los maridajes seleccionados para la velada.

El menú constará de cinco pases, cada uno acompañado de un vino especialmente elegido para potenciar los sabores de cada plato:

Primer pase: Pies Viejos Orange Wine maridado con una masa de pizza casera al estilo putanesca y gilda.

Segundo pase: El Vino de Mi Recreo, acompañado de una zamburiña gratinada rellena de frutti di mare.

Tercer pase: Alberchón, con raviolis de boletus sobre crema portobello y un toque de foie.

Cuarto pase: La Viña es Bella, maridado con brioche relleno de carrillada al vino tinto con toques cítricos.

Quinto pase: Un toque dulce con el tiramisú casero del restaurante.

La cena maridaje tendrá un precio de 36,90€ y las reservas pueden realizarse a través del número 613 91 64 18.

Una oportunidad perfecta para los amantes de la buena gastronomía y el vino, en un ambiente exclusivo y con la guía de expertos enología. ¡No te lo pierdas!