El Ayuntamiento promociona el consumo de aceite y el consumo responsable del vino con varias catas durante la Feria y Fiestas

Este viernes, en el marco de la Feria y Fiestas de Villanueva de los Infantes tenía lugar una cata de vino teatralizada en la que el público pudo disfrutar con una dramatización a cargo de Mercedes Gutiérrez y Ana Romero. Historias sobre el vino y sobre otros asuntos que despertaron las carcajadas de los asistentes momentos antes de degustar un vino de David Auñón. Un vino de autor de la variedad syrah, con 18 meses en barrica dedicado a su padre, Felipe Auñón. “Con estas catas intentamos que la gente sepa apreciar lo que es el trabajo y el esfuerzo que hay detrás de una copa de vino, aportando nuestro granito de arena a la cultura del vino”, asegura David Auñón, de la Vinoteca David Auñón.

El sábado, la Cooperativa Ntra. Sra. de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva ha ofrecido una cata de vino y aceite. Medio centenar de personas han participado en esta actividad. El director técnico de la D.O. Aceite Campo de Montiel, Carlos González explicaba las diferencias entre los diferentes aceites de oliva, así como las virtudes y los defectos que pueden tener, mientras los asistentes han podido catar cuatro tipos de aceite.

En la segunda parte del evento se han probado tres vinos: un blanco variedad airén y dos tintos variedad cencibel, uno joven y otro crianza. El presidente de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva, José María Arcos González, agradecía al Ayuntamiento su confianza en promocionar dos alimentos emblemáticos de Castilla-La Mancha como son el aceite y el vino” y subrayaba que con este tipo de actividades “se intenta fomentar el consumo responsable del vino, un alimento muy nuestro”.

Todo lo recaudado con el precio de las entradas será destinado a la Asociación Soñando junto a Elena.