Fercam 2023 ofrece triple cita con la cata de cerveza artesana dirigida por Carlos Ramón López.
Carlos Ramón López dirige una triple cita con la cata de cerveza artesana en Fercam 2023.
En el contexto de Fercam 2023 se llevarán a cabo hasta tres degustaciones de cerveza artesanal. Bajo la dirección de Carlos Ramón López Novillo, especialista en el tema y miembro de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles, la primera de ellas se desarrolló en la sala de cata I durante la tarde del miércoles, obteniendo un gran éxito de participación.
Para muchos individuos implica una primera interacción con el universo de las cervezas hechas a mano, por eso estos eventos de degustación de cervezas artesanales que se vienen llevando a cabo en Fercam desde hace algunos años siempre están entre los más solicitados por la audiencia. Esta actividad demuestra que no solo las cervezas industriales son relevantes, también hay un sector que produce y comercializa cervezas completamente a mano. «Es un producto mucho más natural y brinda un sabor y una experiencia mucho más satisfactorias que la cerveza industrial», menciona López Novillo. «Por eso capta tanto la atención de las personas».
Desglosada en dos secciones, la degustación de cerveza artesanal inicia con una breve presentación sobre el proceso de fabricación desde los ingredientes fundamentales hasta el embotellado, pasando por el triturado, la maceración, la ebullición y la fermentación. Luego, se lleva a cabo la cata propiamente dicha, que en esta temporada ha proporcionado la oportunidad de probar dos cervezas artesanales disponibles en el lugar de exposición.
“Es un pasatiempo muy asequible para todas las personas. ¡Y es que cualquier individuo puede elaborar su propia y exquisita cerveza de elaboración propia!”, recalca el fabricante de cerveza doméstica.
Añadir dos degustaciones adicionales
Existen dos ocasiones más para ser parte de esta nota de cerveza casera. Fercam 2023 ha establecido dos jornadas adicionales para este viernes y sábado, ambas a las 22 horas en la I sala de degustación del recinto de exposiciones.
Las preinscripciones realizadas la semana pasada en la Oficina de Turismo ya han completado veinte plazas. Las cinco plazas restantes se pueden reservar quince minutos antes del inicio de la actividad en la secretaría de Fercam.
