Profesionales del SESCAM participan en jornadas alimentarias

Nutrida participación de profesionales del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha en las jornadas “La alimentación desde todas las miradas”.

Los profesionales del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha han tenido esta tarde una destacada participación en las jornadas “La alimentación desde todas las miradas” que se ha celebrado en el Antiguo Casino de Ciudad Real bajo la organización de la Mesa Municipal de Salud Comunitaria de Ciudad Real.

Como su nombre indica, esta actividad tenía como objetivo aportar un enfoque multidisciplinar al hecho cotidiano de alimentarnos a través de ponencias sobre trastornos de la conducta alimentaria, la detección precoz de señales de deterioro cognitivo y el papel de las familias y las farmacias en el abordaje de la obesidad, y talleres dedicados a la alimentación saludable, alimentación adaptada y seguridad alimentaria.

Finalizado el acto inaugural, en el que ha intervenido el subdirector de Enfermeria de Atención Primaria de la GAI de Ciudad Real, Carlos Peña, la terapeuta del HGUCR María Hidalgo ha presentado la primera de estas ponencias sobre el abordaje de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) desde la terapia ocupacional.

Ha explicado que su trabajo persigue que el paciente recupere su autonomía y aquellas actividades, horarios y rutinas que había perdido, ya que las personas con TCA pierden todos sus patrones de conducta. Por ejemplo, a la hora de estudiar se reduce su capacidad cognitiva, memoria y concentración, y restringen su participación social y se van aislando y, en el caso de los adultos, descuidan el rol del trabajo, pérdidas que compensan a veces con un exceso de ejercicio en el gimnasio. De ahí que, según Hidalgo, “con la terapia intentemos reintroducir hábitos para que su vida vuelva a tener sentido”.

A continuación se han presentado otras dos ponencias, una de ellas a cargo de Javier Domínguez, neurólogo del hospital “Virgen de Altagracia” de Manzanares, y, a su finalización, han comenzado tres talleres prácticos. Uno de estos talleres, el denominado “Arma tu plato saludable, el reto del equilibrio” ha sido impartido por el coordinador de Enfermería del Centro de Salud de El Torreón, Alberto Alcázar.

En la Mesa Municipal de Salud Comunitaria de Ciudad Real están representados el Ayuntamiento, el SESCAM, los colegios profesionales, de Terapeutas Ocupacionales, Médicos, Farmacéuticos, Veterinarios y Enfermería y la Plataforma Humanización Real.