Valdepeñas y Coñac refuerzan lazos culturales y gastronómicos con un convenio internacional

La Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos de Valdepeñas y la Asociación Tapas y Palabras de Coñac (Francia) han firmado hoy un convenio marco de colaboración destinado a estrechar vínculos y brindar un puente entre ambas localidades a través de la gastronomía, la cultura y el idioma castellano.

El acuerdo fue rubricado por María del Mar Marqués, presidenta de Duelos y Quebrantos, y Pierrick Férez, presidente de Tapas y Palabras. Con esta firma, ambas entidades refuerzan un hermanamiento que une a Valdepeñas y Coñac desde hace 30 años, sustentado además en su reconocida identidad vitivinícola.

Actividades previstas

El convenio contempla un amplio abanico de acciones conjuntas, entre ellas:

• Intercambio de recetas tradicionales españolas y francesas.

• Grabación de contenidos didácticos para el aprendizaje del castellano y la cocina manchega, de las recetas incluidas en los libros En un lugar de la cocina 1 y 2.

• Degustaciones de productos típicos y catas de vinos.

• Viajes culturales y gastronómicos.

• Difusión de la cultura de ambos territorios en España y Francia.

• Compartir conocimientos, así como experiencias culturales, culinarias y gastronómicas.

Con esta iniciativa, Valdepeñas a través de este colectivo, potencia la proyección internacional de sus productos más representativos –queso manchego, aceite de oliva virgen extra y vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas–, mientras que la asociación francesa reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía, cultura y lengua españolas.

El acuerdo entra en vigor desde su firma, con carácter indefinido y renovaciones anuales. Además, se establece la creación de una comisión de seguimiento para garantizar su desarrollo y explorar nuevas oportunidades de colaboración.