El Centro Cultural “La Confianza” de Valdepeñas acoge la presentación del libro sobre la salud humana y la restauración ecológica de José María Rey Benayas

Este viernes 28 de junio en el Centro Cultural “La Confianza” de Valdepeñas se ha llevado a cabo la presentación del libro “La Renaturalización del campo”, de José María Rey Benayas.

José María Rey Benayas, catedrático reconocido en restauración ecológica a nivel internacional, propone y defiende en esta obra innovadora la relevante transición agroecológica, pues nuestra alimentación constituye la conexión central entre la salud humana y del planeta.

Este libro aborda un tema actual y crucial, donde el autor comparte, de manera didáctica y atractiva, las posibles soluciones para afrontar la crisis climática y la pérdida de biodiversidad, junto con la importancia de la transición agroecológica. Una revisión que estimula la reflexión sobre nuevos enfoques de producción y consumo.