El Museo del Vino acoge una cata de la bodega Puente de Rus en San Clemente.

El Museo del Vino fue escenario este viernes de una nueva cata organizada por la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino, centrada en esta ocasión en los vinos de la bodega Puente de Rus, ubicada en San Clemente, Cuenca. Durante el evento, los asistentes participaron en una sesión que incluyó la degustación de nueve referencias distintas, explorando los matices sensoriales de cada una.

La actividad fue conducida por Cristina Lérida, representante de la bodega, quien propuso una cata comparativa a ciegas para agudizar los sentidos de los participantes mediante el análisis de aromas y sabores.

Los vinos, producidos a 730 metros de altitud, destacaron por su frescura, acidez equilibrada y bajo grado alcohólico, características que, según el gerente Luis Fernández, responden a las condiciones particulares del terreno y al enfoque de producción de baja intervención.