La normalidad llega paulatinamente al enoturismo

Enoturismo 2021

La normalidad llega paulatinamente al enoturismo

La Bodega de las Estrellas abre de nuevo su enoturismo todos los días. Las solicitudes de información las reservas y los contactos de las agencias en estas últimas semanas se han multiplicado, y con la mejora de las medidas sanitarias y la movilidad, han vuelto al ritmo más habitual de visitas y catas. Estas últimas se realizan en el porche para mayor relax y seguridad.

Durante estos meses se ha preparado un plan de reforzamiento y mejora  en los contenidos y exposición de los textos de visitas y catas y junto al habitual obsequio del Calendario Lunar aplicado a las viñas y la elaboración de los vinos, se enriquece este año con una aplicación que muestra día a día cómo la Luna afecta a los vinos y al catador en el momento de la cata. También se amplía con la Guía de Cata de los cuatro Elementos que es una forma fácil y muy intuitiva de explicar las cualidades y sensaciones de los vinos.

Más de 30 años de enoturismo y miles de personas como visitantes llevan a la conclusión de que lo que el público más valora es hacer una inmersión en el trabajo habitual y conocer en profundidad desde el cultivo del viñedo a la elaboración natural en tinajas de barro. Mediante el Calendario Lunar y la Guía de Cata, la explicación se hace fácil y amena.

Todos los días de la semana a las 12 horas sin necesidad de formar grupo y siempre con reserva previa para controlar el aforo, está programada la Visita a “La Bodega de las Estrellas”, último vestigio vivo del modelo tradicional de la región de bodega-vivienda, para elaborar con las uvas propias.

Patios, naves de tinajas, cueva y un proceso artesanal… consigue que los visitantes de Valdepeñas tengan otra percepción que entronca con la mejor tradición que dio fama y nombre a los vinos locales.

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